
Bon Dimanche !!!! On se retrouve Lundi !!!

Bon Dimanche !!!! On se retrouve Lundi !!!

Coca-Cola 50cl

Coca Cola Zéro

ORANGINA

Granini Pomme 25cl

Perrier 50cl

Eau Minérale Aix-les-Bains 50cl

Eau Minérale Evian 50cl

San Pellegrino 50cl

Livraisons à Domicile
Attention !!! Pour les livraisons, fin des commandes à 11h15 pour 12h00 et 19h45 pour le soir
Click & Collect disponible en permanence aux heures d'ouvertures de la boutique

MONDEUSE DEMEURE PINET 2017 75cl
DOMAINE DEMEURE PINET A ST GENIX SUR GUIERS ( 73 )
VIN ROUGE
Bouche complexe de fruits noirs, tres caractéristique, et des senteurs de violette et de poivre

ROUSSANNE DEMEURE-PINET 2018 75cl
DOMAINE DEMEURE PINET A ST GENIX SUR GUIERS ( 73 )
VIN BLANC
Polyvalent, vin fin agreable en aperitif, au cours d'un repas, il peut etre bu de l'entree au dessert.
S'accorde bien avec du poisson, il fera merveille avec le fromage de chevre ou du foie gras.

GAMAY DEMEURE-PINET 2018 75cl
DOMAINE DEMEURE PINET A ST GENIX SUR GUIERS ( 73 )
VIN ROUGE
Raisin noir a jus blanc, sa peau est noire et sa chair est blanche, il produit un vin facile a boire, pouvant accompagner tout un repas, developpant un arome fruite de fraise assez persistant qui rappelle le gout du raisin
Le caractere du Gamay en fait un compagnon ideal des charcuteries, des viandes blanches en sauces legeres, des grillades et des fromages frais.
N’hesitez pas a le tester avec des plats un peu epices, meme avec les cuisines exotiques difficiles a marier, le Japon l’a d’ailleurs adopte depuis de nombreuses annees.

LA GALANTE J.C GIRARD-MADOUX 2017 75cl
DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD MADOUX A CHIGNIN ( 73 )
VIN BLANC
Un Chignin cepage Jacquere eleve 11 mois en futs. Un vin race, elegant et fin. Modele par l’elevage, le nez offre une expression aboutie ou le fruit travaille est borde de notes bouquetees et epicees : acacia, amande ,coing et orange amere , vanille et cumin.

MONDEUSE J.C GIRARD-MADOUX 2018 50cl
DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD MADOUX A CHIGNIN ( 73 )
VIN ROUGE
D'origine très ancienne, la mondeuse vieilles vignes est un vin de caractère a la robe profonde et aux aromes de fruits rouges et d’épices poivrées.
Il accompagne les viandes rouges, les gibiers, le gratin dauphinois, les fromages et vous surprendra avec du chocolat.
Servir à 16°.
Cepage Mondeuse.
Médaille d’or au Salon de l’agriculture 2017 pour la cuvée 2016

MONDEUSE J.C GIRARD-MADOUX 2018 75cl
DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD MADOUX A CHIGNIN ( 73 )
VIN ROUGE
D'origine très ancienne, la mondeuse vieilles vignes est un vin de caractère a la robe profonde et aux aromes de fruits rouges et d'épices poivrées.
Il accompagne les viandes rouges, les gibiers, le gratin dauphinois, les fromages et vous surprendra avec du chocolat.
Servir à 16°.
Cepage Mondeuse.
Médaille d'or au Salon de l’agriculture 2017 pour la cuvée 2016

Rosé des ROIS 2018 37.5cl
Rose de Savoie gamay
DOMAINE ST ROMAIN A BILLIEME

Rosé des ROIS 2017 75cl
Rose de Savoie gamay
DOMAINE ST ROMAIN A BILLIEME

Rosé Terre Natale 2017 50cl
GAMAY Rose de Savoie
DOMAINE ST ROMAIN A BILLIEME ( 73 )

Rosé Terre Natale 2018 75cl
GAMAY Rose de Savoie
DOMAINE ST ROMAIN A BILLIEME ( 73 )

Rosé LA GRANDE BASTIDE 2018 50cl
AOP Cotes de Provence
DOMAINE DE L'ANTICAILLE

Rosé LA GRANDE BASTIDE 2018 75cl
AOP Cotes de Provence
DOMAINE DE L'ANTICAILLE

1664

CHIGNIN J.C GIRARD-MADOUX 2018 75 cl
DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD MADOUX A CHIGNIN ( 73 )
VIN BLANC
D’une robe jaune pâle et brillante, le chignin est un vin de Savoie aux arômes floraux et d’agrumes.
Il se boit en apéritif. Parfait en accompagnement de tous les plats à base de fromage, il se boit également avec les fruits de mer et les poissons.
Servir à 10°.
Cépage Jacquère
Médaille de bronze au Salon de l’Agriculture 2017 pour la cuvée 2016.

Bon Dimanche !!!! On se retrouve Lundi !!!

CHIGNIN J.C GIRARD-MADOUX 2018 50 cl
DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD MADOUX A CHIGNIN ( 73 )
VIN BLANC
D’une robe jaune pâle et brillante, le chignin est un vin de Savoie aux arômes floraux et d’agrumes.
Il se boit en apéritif. Parfait en accompagnement de tous les plats à base de fromage, il se boit également avec les fruits de mer et les poissons.
Servir à 10°.
Cépage Jacquère
Médaille de bronze au Salon de l’Agriculture 2017 pour la cuvée 2016.

METHODE TRADITIONNELLE DEMEURE-PINET 75 cl
DOMAINE DEMEURE-PINET
Vin blanc vinifie en methode traditionnelle
Cepage blanc Jacquere eleve selon la methode traditionnelle basee sur le principe de la seconde fermentation au cours de laquelle le sucre se transforme en alcool puis en gaz carbonique, avec ajout de levures et liqueur qui lui provoquent une prise de mousse naturelle, realisee en bouteilles stockees sur lattes pendant 12 mois.
Vin festif d’aperitif et de dessert.

DOMAINE DE LA PRÉSIDENTE COTES DU RHONE 2018 75 cl
VIN ROUGE
VINIFIE PAR MME AUBERT A STE CECILE LES VIGNES ( 84 )
Robe rouge rubis, intense et franche. Nez distingue a dominante de fruits rouges. Bouche elegante et fondue avec des notes de cassis, violette, framboise...

DOMAINE DE LA PRÉSIDENTE COTES DU RHONE 2017 50 cl
VIN ROUGE
VINIFIE PAR MME AUBERT A STE CECILE LES VIGNES ( 84 )
Robe rouge rubis, intense et franche. Nez distingue a dominante de fruits rouges. Bouche elegante et fondue avec des notes de cassis, violette, framboise...

Rosé LA VILLA DU GOLFE 2018 75 cl
IGP Mediterranee
Cave de St Tropez ( 83 )

Carottes Vichy au Thym
PLAT VEGETALIEN

Livraisons à Domicile
Tous les Plats sont livrés froids, a faire réchauffer au micro-ondes environ 3mn30 à 800 W ou dans un four chaud à 150°, transvaser le dans un plat à gratin couvert d'un papier aluminium 15 à 20 mn
Attention !!! Pour les livraisons, fin des commandes à 11h15 pour 12h00 et 19h45 pour le soir
Click & Collect disponible en permanence aux heures d'ouvertures de la boutique

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Livraisons à Domicile
Attention !!! Pour les livraisons, fin des commandes à 11h15 pour 12h00 et 19h45 pour le soir
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Composez votre menu selon vos envies
COMMANDE A PASSER AVANT LE JEUDI 11 FEVRIER A 19H45
VOTRE COMMANDE SERA LIVREE LE DIMANCHE 14 FEVRIER A PARTIR DE 9H45 SELON LA TOURNEE DE LIVRAISON

Pour 2 Menus à 32.50€ (entrée au choix + plat au choix + dessert)
Nous vous offrons pour accompagner votre apéritif, vos Amuses Bouches :
2 Mini Muffin Poireaux // Saumon Fumé
2 Mini Wrap Poulet Rôti // Moutarde Savora
2 Mini Verrines Tartare de Betteraves // Chantilly au Fromage de Chèvre
Les apéritifs sont automatiquement mis dans votre commande quand 2 menus à 32.50 € sont vendus, la notion de " Rupture de stock " est normale !!
Ne pas cliquer pas pour les inclure....

Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison au Torchon Cœur de Butternut de Vimines Rôti sur Pain d’Épices Maison
Chutney d’Ananas au Citron Vert
Foie Gras Origine France

Tajine de Crevettes à la Citronnelle // Boulgour de Légumes

Déclinaison de Pintade aux Pleurotes de La Motte Servolex
Aiguillette de Suprême Rôti // Médaillons de Cuisse en Ballotine aux Pommes Confites de M. Combaz et Raisins Secs
Écrasé de Pommes de Terre à la Crème de Truffes // Douceur de Potiron de Vimines

Pavé de Lieu Jaune en Croûte d’Herbes // Jus d’Agrumes // Risotto de Petit Epeautre et Légumes de Saison

Plaisir de Chocolat Fondant aux Poires Rôties de M. Combaz // Coulis de Cacao au Piment d’Espelette

Livraisons à Domicile
Tous les Plats sont livrés froids, a faire réchauffer au micro-ondes environ 3mn30 à 800 W ou dans un four chaud à 150°, transvaser le dans un plat à gratin couvert d'un papier aluminium 15 à 20 mn
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Tomates Antiboises
A CONSOMMER JUSQU AU 07/07/2020

LES PLATS A LA CARTE UNIQUEMENT SUR COMMANDE
DELAI DE PREPARATION : 48H00 OUVRABLE A PARTIR DU PASSAGE DE VOTRE COMMANDE AVANT 9H00 LE MATIN // SINON 72H00 OUVRABLE
EXEMPLE : VOUS COMMANDEZ LE LUNDI AVANT 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI // VOUS COMMANDEZ LE LUNDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE JEUDI
VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI AVANT 9H00 / VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MARDI // VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI

Les Plats Cuisinés

Couscous au Poulet
Semoule // Carotte // Courgette // Navet // Poivron // Potiron (en saison) // Pois Chiche // Merguez // Boulette Maison // Poulet // Sauce harissa à part

Couscous à l'Agneau
Semoule // Carotte // Courgette // Navet // Poivron // Pois Chiche // Merguez // Boulette Maison // Agneau // Sauce Harissa à part

Choucroute
Choux cuit au Riesling // Pommes de terre // Lard Fumé // Saucisse de Francfort // Saucisson à l'ail // Diot de Savoie // Collet (échine fumée)

Cassoulet
Haricots , confit de canard, poitrine salée, diot de Savoie

Pot au feu
2 Morceaux de viande différentes selon le marché
Carottes // Navets // Pommes de terre // Poireaux

Tagine d'Agneau aux Fruits Secs et ses légumes
Vendu avec Semoule

La Tartiflette au Reblochon Fermier

La Croziflette au reblochon fermier

Assortiment de Farcis Provençaux
Tomate // Courgette // Aubergine // Champignon // Poivron // Riz
Ce plat est saisonnier, possibilité de le faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français selon le marché ......

Couscous de Légumes

Le Porc

Diot Artisanal Mijoté aux Oignons et Vin Rouge
1 Diot par personne ( 130 gr )

Mijoté de Porc au Curry
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Riz Rouge de Camargue IGP // Méli-Mélo de Légumes

Roulé d'échine de Porc Braisée au Basilic et Tomates Confites
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Pomme Crique // Poêlée Méridionale

Carré de Porc au Vermouth de Chambéry
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Polenta à la Tomme // Tian Provençal

Rôti Échine de Porc

Le Veau

Blanquette de Veau à l'Ancienne
Champignons de Paris // Petits Oignons

Mijoté de Veau aux Olives
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Gnocchi à la Romaine // Poêlée de Courgettes et Poivrons

Paupiette de Veau aux Champignons
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Gratin de Chou-Fleur // Tomate Provençale

Rôti de Veau Basse Température // Sauce au Bleu des Bauges du Val d'Aillon
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Carotte Braisée // Purée de Pommes de Terre Maison

Colombo de Veau à l'Antillaise ( ananas )

La Volaille

Ballotine de Volaille Fermière
Farcie aux Champignons // Son Jus

Suprême de volaille en Croute D'Herbes au Miel / Citron / Pignons
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Flan de Champignons // Ecrasé de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive

Ballottine de Pintade Farcie aux Légumes / Sauce Gorgonzola
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Gratin Dauphinois // Poêlée de Carottes et Courgettes

Brochette de Poulet ou Dinde Marinée Asiatique
Marinade : Sauce Soja / Gingembre / Ail / Huile de Sésame / Lait de Coco
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Mille-Feuilles Provençal // Pommes Cocotte

Cuisse de Lapin aux Trois Moutardes
Moutarde de Dijon // à l'Ancienne et Savora

Sot l'y Laisse de Dinde au Curry
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Poêlée de Courgettes // Semoule aux Fruits Secs

Parmentier de Canard
Mijotée de Canard Légèrement Tomaté, Effiloché entre 2 Couches de Purée et Petite Brunoise de Légumes

1/2 Coquelet Rôti

Poulet Fermier Rôti Entier

L'Agneau

Epaule d'Agneau
Confite 6 Heures au Four // Son Jus à l'Ail Doux
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Ecrasé de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive // Courgettes Violon et Poivrons

Curry d'Agneau
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Riz Rouge de Camargue // Méli-Mélo de Légumes

Le Bœuf

Bœuf Bourguignon
Champignons de Paris // Petits Lardons
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Carottes et Tagliatelles de Savoie

Daube de Bœuf à la Provençale
Tomate // Olive

Chili Con Carne
Haricot rouges // Bœuf haché // Tomates // Poivrons

Filet de Bœuf en Croûte
Filet de Bœuf Rôti // Entouré d'une Duxelle de Champignons et d'une Pâte Feuilletée Pur Beurre

Tartare de Cœur de Rumsteak Bœuf au Couteau et sa Garniture
Cornichons //Câpres // Echalotes // Persil // Sauce Cocktail Allégée
150 gr / Personne

Hachis Parmentier

Les Poissons

Soupe de Poisson "Maison "
40 cl
Rouille // Croûtons et Fromage Râpé

Marmite du Pêcheur
Soupe de Poissons "Maison" // Pommes de Terre // Carottes // 2 Poissons Différents selon le marché // Gambas // Moules // Rouille

Pavé de Saumon en Croûte de Tomates Confites
Émulsion de Basilic en été // Émulsion de Persil Plat en hiver

Poêlée de Gambas " Curry // Coco "
5 par personnes

Filet de Daurade Royale au Jus de Carottes et Citronnelle

Aile de Raie aux Aromates
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures :Gratin de Courgettes // Pommes Vapeur

Dos de Cabillaud en Bouillon Thaï
Vendu sans garnitures
La photo : exemple de garnitures : Riz Rouge de Camargue IGP // Fondue de Poireaux

Les Pâtes et Risottos

Lasagnes Bolognaises

Lasagnes aux Deux Saumons et Epinards

Cannelloni Ricotta, Épinard, Coulis de Tomates
3 Cannellonis par personne

Cannellonis à la Viande // Coulis de Tomates // Crème de Gorgonzola
3 Cannellonis par personne

Risotto au Parmesan // Ses Copeaux
Bouillon de volaille // Crème // Beurre // Parmigiano Reggiano

Risotto aux Champignons // Crème de truffes // Parmesan et ses Copeaux
Bouillon de Volaille // Poulet // Crème // Beurre // Parmigiano Reggiano // Crème de Truffes

Risotto au Poulet / Champignons de Paris / Parmesan et ses copeaux
Bouillon de Volaille // Poulet // Champignons // Crème // Beurre // Parmigiano Reggiano

LES GARNITURES A LA CARTE UNIQUEMENT SUR COMMANDE
DELAI DE PREPARATION : 48H00 OUVRABLE A PARTIR DU PASSAGE DE VOTRE COMMANDE AVANT 9H00 LE MATIN // SINON 72H00 OUVRABLE
EXEMPLE : VOUS COMMANDEZ LE LUNDI AVANT 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI // VOUS COMMANDEZ LE LUNDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE JEUDI
VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI AVANT 9H00 / VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MARDI // VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI

Les Pommes de terre

Pommes de Terre " Amandine " rôties aux herbes de la Garrigue

Pomme Fondante au Thym

Gratin Dauphinois

Pomme Purée Maison

Purée de Pommes de Terre à l'Ail Doux

Ecrasé de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive

Pommes Boulangères

Gratin de Pomme de Terre et Poireaux à la Crème

Gâteau de Pommes de Terre aux Noisettes

Gâteau de Pommes de Terre aux Pignons de Pins

Purée de Patate Douce

Ecrasé de Pommes de Terre à la Crème de Truffe

Le Riz, Pâtes et Céréales

Boulgour aux Petits Légumes

Risotto de Blé et Sa Brunoise de Légumes

Risotto au Parmesan

Riz basmati

Riz Thaï aux Carottes

Riz Cantonais

Riz Espagnol
Riz Safrané // Oignons // Poivrons // Petits Pois // Chorizo

Riz Rouge de Camargue IGP

Gnocchi à la Romaine

Gratin de Crozets au Margériaz

Gratin de Macaronis au Beaufort

Polenta Gratinée à la Tomme Fermière des Bauges

Les Légumes

Gratin de Courgettes
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Gratin de Courgettes au Chorizo
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Crumble d'Aubergines à la Tomate
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Poêlée de Courgettes au Thym
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Poêlée de Courgettes en Persillade

1/2 Courgette Rôtie au Thym
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Courgettes Farcies Végétariennes ( 3/pers )
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Courgettes Farcies à la Viande ( 2/pers )
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Poêlée de Carottes et Brocolis

Carottes Vichy aux Herbes de Provence
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Carottes Vichy au Cumin

Mille Feuilles Provençal
Aubergine // Courgette // Tomate
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Tagliatelles de Courgettes
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Tian Provençal
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Ratatouille
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Tomate Provençale
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Poêlée Sicilienne
Aubergines Grillées // Oignons // Poivrons // Ail // Tomates // Vinaigre Balsamique // Olives Vertes et Câpres
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Flan de Courgettes
Courgettes // Oeufs // Crème // Sel // Poivre // Muscade

Aubergines Farcies à la Viande ( 3/pers )
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Aubergines Farcies Végétariennes ( 4/pers )
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Haricots Vert Frais en Persillade
Cette garniture est saisonnière, possibilité de la faire hors saison, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français

Méli-Mélo de Légumes du Marché
Cette garniture est saisonnière, les légumes sont en fonction du marché
Exemple de photo en été

Les Légumes (Hiver)

Gratin de Potiron

Gratin de Potiron au Chorizo

Gratin de Butternut au Lait de Coco et Curry

Fondue d'Endives

Fondue d'Endives à l'Orange

Poêlée de Carottes et Romanesco

Duo de Carottes Braisées au Sésame

Etuvée de Choux vert aux Lardons

Fondue de Poireaux à la Crème

Purée de Potimarron

Douceur de Potiron
Potiron // Oeufs // Crème // Sel // Poivre // Muscade

Douceur de Carottes
Carottes // Oeufs // Crème // Sel // Poivre // Muscade

Douceur de Brocolis
Brocolis // Oeufs // Crème // Sel // Poivre // Muscade

Douceur de Poireaux
Poireaux // Oeufs // Crème // Sel // Poivre // Muscade

Gratin de Cardon de la Famille Carraz à Vimines
à commander avant le lundi soir pour livraison à partir du mercredi au samedi inclus

Purée de Panais

Purée de Tompinambour

UNIQUEMENT SUR COMMANDE
DELAI DE PREPARATION : 48H00 OUVRABLE A PARTIR DU PASSAGE DE VOTRE COMMANDE AVANT 9H00 LE MATIN // SINON 72H00 OUVRABLE
EXEMPLE : VOUS COMMANDEZ LE LUNDI AVANT 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI // VOUS COMMANDEZ LE LUNDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE JEUDI
VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI AVANT 9H00 / VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MARDI // VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI

Pissaladière Niçoise
1/2 plaque de 25X30 cm env.
Env. 24 morceaux

Pissaladière Niçoise
1 plaque de 50X30 cm env.
Env. 48 morceaux

Les Pizzas

La Reine
La Plaque 50X30 cm
env 48 morceaux
Tomate // Jambon // Champignons // Mozzarella

La Reine
1/2 Plaque 25X30 cm
env 24 morceaux
Tomate // Jambon // Champignons // Mozzarella

La Tartiflette
La Plaque 50 X 30 cm
env 48 Morceaux
Tomate // Pommes de Terre // Oignons // Lardons // Reblochon

La Tartiflette
La 1/2 Plaque 25 X 30 cm
env 24 Morceaux
Tomate // Pommes de Terre // Oignons // Lardons // Reblochon

Les Quiches

L'Espagnole
La Plaque 50 X 30 cm
env 48 Morceaux
Tomate // Poivrons // Oignons // Chorizo // Mozzarella

L'Espagnole
La 1/2 Plaque 25 X 30 cm
env 24 Morceaux
Tomate // Poivrons // Oignons // Chorizo // Mozzarella

La 4 Fromages
La Plaque 50 X 30 cm
env 48 Morceaux
Tomate // Chèvre // Bleu // Emmental // Mozzarella

La 4 Fromages
La 1/2 Plaque 25 X 30 cm
env 24 Morceaux
Tomate // Chèvre // Bleu // Emmental // Mozzarella

Lorraine
Plaque de 48x32 cm env
env 45 morceaux
Lardons // Emmental

Courgettes // Poulet // Tomates Cerises // Crumble de Parmesan
Plaque de 48x32 cm env
env 45 morceaux

Brocolis // Saumon Fumé // Éclats de Noisettes
Plaque de 48x32 cm env
env 45 morceaux

Légumes // Crumble d'Amandes
Plaque de 48x32 cm env
env 45 morceaux

Les Gougères

Tomme Fermière des Bauges

Emmental-Jambon

Profiterole à la Mousse de Saumon Fumé

Les Samossas

A l'Orientale
Viande // Légumes // Cumin // Miel

Végétale
Légumes // Curry

Mini Croque-Monsieur

Les Feuilletés

Saucisse-Moutarde

Reblochon

Roquefort

Tomme Fermière des Bauges et Chorizo

Jambon-Comté

Compotée d'oignons rouge- chèvre - Miel

Anchois

Olives

Les MInis Verrines

Mousse de Chèvre au Bleu // Concassée de Tomates // Pesto // Sucette de Parmesan

Mousse d'Avocat // Crevette // Pamplemousse

Caviar d'Aubergines // Ricotta // Pesto // Chorizo Italien
Cette Verrine est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Pannacotta Parmesan // Tartare de Tomates et Courgettes // Pesto // Crackers
Cette Verrine est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Crème de Poivrons // Chorizo // Chantilly au Chèvre
Cette Verrine est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Salade de Lentilles Vertes du Puy au Diot Artisanal de Savoie

Tzatziki // Saumon Fumé // Concombre

Tartare de Tomates Cerises // Fromage Frais // Olives
Cette Verrine est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Tartare de Betteraves // Chantilly au Chèvre

Tartare aux Deux Saumons

Les Cakes
Environ 14 Tranches, recoupées en 2

Olives // Chèvre // Courgettes

Tomates Confites // Mozzarella // Pesto // Jambon Cru

Saumon Fumé // Aneth // Citron

Les Cookies

Mimolette // Lardons

Tomates Confites // Chorizo

Courgette // Olives

Tomates Confites // Noix du Dauphiné // Tomme Fermière des Bauges de la Ferme Chatelain

Les Mini Muffins

Tomme Fermière des Bauges // Noisette

Poivrons Rôtis Marinés // Courgette
Ce Mini Muffin est saisonnier, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Comté-Chorizo

Roquefort // Noix

Épinard // Saumon fumé

Les Mini Blinis

Crème Acidulée // Saumon Fumé

Mousson de Canard // Magret Fumé

Mini Navette

Jambon Cru // Beurre // Cornichons

Mousson de Canard

Jambon Cru

Mousse de Saumon Fumé

Pan Bagnat
Tomate // Poivron // Oeuf // Anchois // Basilic // Pesto // Crème Balsamique
Cette Navette est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Rillettes de Sardines // Tomates

Pain Surprise Scandinave Mixte
60 Morceaux
Saucisson sec / Beurre / Cornichons |
Mousse de Saumon Fumé |
Jambon Cru / Beurre |
Comté / Beurre / fleur de sel |
Mousson de canard |

Pain Surprise Scandinave Poissons
60 Morceaux
Saumon Fumé |
Saumon Mariné |
Rillettes de Saumons |
Rillettes de Thon |
Crevettes / Fromage frais / Citron / Aneth |

Pain Surprise Scandinave Charcuteries
60 morceaux
Saucisson sec / Beurre / Cornichons |
Jambon blanc / Beurre |
Jambon Cru / Beurre |
Mousson de canard |
Chorizo |

Pain Surprise Scandinave Fromages
60 Morceaux
Mousse de Chèvre aux Noix / Pesto |
Bleu |
Crémeux Fines Herbes |
Comté / Beurre / fleur de sel |
Reblochon fermier |

Les Mini Burgers

Salade / Tomate / Concombre / Œuf dur Mayonnaise

Salade // Tomate // Mozzarella // Basilic ou Pesto
Cette Mini-Burger est saisonnier, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Salade // Jambon Blanc // Comté

Salade // Tomate // Jambon Cru // Mozzarella // Basilic ou Pesto
Cette Mini-Burger est saisonnier, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas français......

Saumon Fumé // Concombre // Fromage Frais

Les Mini Wraps

Salade // Crémeux Fromage de Chèvre // Noix // Miel // Tomate

Salade // Tomate // Fromage Frais Moutarde Ancienne // Poulet

Salade // Fromage Frais Cornichons // Jambon Cru

Salade // Fromage Frais Citronné // Aneth // Saumon Fumé

Salade // Fromage Frais Citronné // Thon // Crudités

Houmous

Rillettes de Sardines

Tapenade- Anchois

Mini Ratatouille // Rouget // Pesto

Confit d'oignons rouge au Miel // Foie Gras

Assortiment de Légumes
Carotte // Chou-Fleur // Concombre // Tomates cerises
2 sauces à Choisir : Tzatziki OU Tapenade OU Anchoïade OU Houmous OU Rillettes de Sardines
Mettez vos deux sauce au choix dans les commentaires avant la validation votre commande

UNIQUEMENT SUR COMMANDE
DELAI DE PREPARATION : 48H00 OUVRABLE A PARTIR DU PASSAGE DE VOTRE COMMANDE AVANT 9H00 LE MATIN // SINON 72H00 OUVRABLE
EXEMPLE : VOUS COMMANDEZ LE LUNDI AVANT 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI // VOUS COMMANDEZ LE LUNDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE JEUDI
VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI AVANT 9H00 / VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MARDI // VOUS COMMANDEZ LE SAMEDI APRES 9H00 // VOTRE COMMANDE EST PRETE LE MERCREDI

Les Salades

Salade de Penne à l'Italienne
Tomates // Courgettes Rôties // Pesto // Olives // Mozzarella // Thon // Câpres // Basilic // Vinaigrette Balsamique
Cette salade est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français selon le marché ......

Salade de Crozets au Margériaz et noix
Crozets au Sarrazin // Tomates ( confites en hiver ) // Dés de Margériaz // Noix // Poulet Rôti // Vinaigrette à l’huile de Noix // Moutarde et Xérès

Salade de Boulgour à l’Orientale
Boulgour // Pois Chiche // Poivrons Rôtis Marinés // Courgettes Rôties Marinées au Cumin // Vinaigrette à l’huile d’Olive et de Sésame
Cette salade est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français selon le marché ......

Salade de Quinoa aux Crevettes et Agrumes
Quinoa // Crevettes // Oranges // Pamplemousse // Carottes Râpées // Aneth // Vinaigrette à l’Orange

Salade Savoyarde " Façon Piemontaise "
Pommes de terre // Diots // Margeriaz // Noix // Mayonnaise allégée à l'huile de Noix

Salade Caesar
Poulet Rôti // Copeaux de Parmesan // Croûtons // Tomates // Salade // Sauce Caesar

Salade Marocaine
Carottes Cuites // Betteraves // Oranges // Coriandre // Vinaigrette Orange // Cumin // Huile d'Olive

Salade Niçoise
Cette salade est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français selon le marché ......

Rémoulade de Céleri et Granny Smith // Moutarde à l'Ancienne // Magret Fumé

Salade Médina
Pommes de Terre // Courgettes rôties // Poivrons en Fins Bâtonnets // Tomates Confites // Pois Chiche // Lié au Coulis de Tomates // Cumin // Gingembre // Vinaigre de Xérès // Huile d'Olive

Tartare de Saumon // Crème Tzatziki et Gelée de Concombre
En Verrine

Tomate Antiboise
Tomate Farcie // Riz // Thon // Fromage Frais // Mini Dés de Poivrons // Basilic
Cette entrée est saisonnière, possibilité de la faire en hiver, mais les légumes ne seront pas locaux, voir pas Français selon le marché ......

Le Foie Gras de Canard Cuit au Torchon Maison
Environ 500 gr
pour 8 personne // environ 60 gr par personne

Ballotine de Pintade
2 tranches par personne

Cœur de Rumsteak
2 tranches par personne

Saumon
1 Morceau par personne

Cabillaud
1 Morceau par personne

Terrine de poisson au saumon fumé
1 Tranche par personne

Terrine de Campagne "Maison"
1 tranche par personne

Plateau de Charcuteries
Jambon cru // Jambon blanc // Mortadelle // Rosette // Speck // Chorizo
La photo représente un plateau pour 6 personnes

Pan Bagnat Maison
A Consommer jusqu'au 23.07.2020